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Artículo metroflor certificaciones y lineales

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CERTIFICACIONES

La garantía del compromiso con la sostenibilidad y proyección del sector agropecuario.

Alvaro A. Moreno Florez – Químico Puro M.Sc. Ciencias Agrarias UN
Fundador y Director Científico Grupo Empresarial SYS

INTRODUCCION: Las oportunidades en la construcción de paz

La construcción de paz en Colombia, requiere una oferta de oportunidades y posibilidades para el posconflicto que permita construir nuevos horizontes y formas de vida con sostenibilidad a la población rural con necesidades básicas insatisfechas a lo largo y ancho del territorio nacional. El sector floricultor colombiano durante las últimas 4 décadas ha demostrado como las oportunidades del mercado unidas a buenas políticas estatales de fomento y apoyo, junto con acertadas directrices gremiales, de asociatividad y de promoción de nuestros productos, dan como resultado un sector económico consolidado que aprovecho la coyuntura del momento y ha generado un crecimiento económico sostenido y estable en el tiempo para las regiones de Cundinamarca y Antioquia principalmente.

Nuestro país es considerado uno de los 7 países con más potencial de desarrollo de nuevas áreas agrícolas en un mundo donde la creciente población demanda cada vez más alimentos y productos agroindustriales. Las posibilidades de mejorar la productividad del campo son excepcionales a mediano y largo plazo y es allí donde como país debemos poner nuestra mirada y la experiencia de sectores como el floricultor o el sector bananero, para aprovechar las oportunidades que se presentan para ampliar nuestra oferta de productos agrícolas y agroindustriales en los mercados internacionales.

En la lista de los productos agrícolas prioritarios para exportación se encuentran, además del café, banano y flores, la piña, aguacate Haas, limón Tahití, uchuva, papaya, fresa, plátano, frutas y vegetales procesados, cacao, entre otros, sin contar con otros productos pecuarios y de pesca que fortalecerían el sector agropecuario del país ante el inminente descenso en la producción y  la estabilización de los precios del petróleo y su efecto depresivo en la economía del país. (CCB, 2016)

En esta coyuntura, el apoyo al sector agropecuario sería una apuesta a un futuro estable, con oportunidades y equidad social, aprovechando las ventajas comparativas y competitivas que nos ofrece nuestro maravilloso país y su gente trabajadora, para entre todos lograr un futuro esperanzador y retador!

CERTIFICACIONES: El camino hacia la sostenibilidad

Es importante aquí, destacar los grandes aportes del sector floricultor en la economía del país y su impacto en la estabilidad social y crecimiento sostenido de las zonas rurales y urbanas donde desarrolla su actividad, la cual para el 2017, se estima que genera empleo para unas 130.000 personas, de las cuales, más de la mitad son mujeres cabeza de familia, que con su trabajo y tesón  sacan adelante no solamente una industria pujante, sino sus hijos y familias con miras a un mejor futuro para ellos. (Asocolflores, 2016). Esta oportunidad también está presente para miles de colombianos que a través de los desarrollos agrícolas que se presenten en un futuro, puedan satisfacer sus necesidades básicas y proyectar mejores condiciones de vida. Las oportunidades están, pero también hay un gran trabajo por hacer.

Los retos son muchos y variados en el contexto de generar cadenas productivas exitosas en el mercado internacional, recientemente desarrollos como los cultivos de piña y aguacate, por mencionar solo dos, muestran la pujanza y confianza de los emprendedores del campo, en que si es posible aprovechar las oportunidades y conseguir un posicionamiento y estabilidad en los mercados mundiales, como ya lo hacen la caña de azúcar, la palma, el banano y el café.

Además de sortear con éxito todos los obstáculos que se presentan en los procesos de la producción agrícola y cumplir con las normativas legales, laborales, fitosanitarias y de calidad que exigen los clientes, los sectores exportadores colombianos han entrado en el cumplimiento de normativas internacionales en cuanto a producción limpia, algunos con certificaciones orgánicas, de cuidado del ambiente, de protección y bienestar a los colaboradores, incluso en prácticas de manejo logístico y seguridad de los despachos . Meritorio que las empresas del sector asuman como un reto organizacional dar cumplimiento a dichas certificaciones, la mayoría de las cuales son acogidas voluntariamente por los productores, con el ánimo de garantizar a sus grupos de interés el compromiso con las buenas prácticas en todos los contextos de operación del negocio.

A nivel productivo, se han adoptado las disposiciones restrictivas de uso de ciertas sustancias que no cumplen con los principios de sostenibilidad ambiental, reguladas por organizaciones internacionales que promueven una producción agrícola limpia. Es así como entidades certificadoras como Rain Forest Alliance, reúne una lista de 103 ingredientes activos restringidos en la formulación de insumos agrícolas. Para el caso de los coadyuvantes, basados en revisiones y estudios desde el año 2000, mediante la directiva 53/CE del año 2003, emitida por el Parlamento Europeo y el Consejo de la Unión Europea, fueron prohibidos aquellos que están formulados con moléculas del tipo “nonylphenol” y “nonylphenol ethoxylates” y que forman parte de la familia de tensoactivos aromáticos, dentro de los que se encuentran ingredientes activos con grupos Arilo ej: aquil-aril-polieter, Grupos fenólicos (Nonil Fenol, Octil Fenol), y sustancias relacionadas, estas sustancias son de alta persistencia en el ambiente.

Entre los posibles efectos que pueden ocasionar sobre la salud humana destacan: disminución de la calidad del esperma, criptorquidismo e hipospadias, cáncer testicular, cáncer de próstata, cáncer de mama, endometriosis, efectos sobre la fertilidad, efectos sobre la relación de sexos, efectos sobre el tiroides, efectos neuroendocinos, pubertad adelantada y obesidad (Pombo y Col. Citados por Nuñes.Garcia, 2010).

En cuanto a la información y conocimiento químico de los productos coadyuvantes,  es importante resaltar que ante la falta de información precisa, muchos actores del mercado se aprovechan de esta falta de conocimiento e información, para desinformar  y generar confusión  que no aporta al desarrollo técnico del sector. Al respecto se hacen unas apreciaciones de química básica para entender la cobertura de la norma respecto a las sustancias  que componen dichos coadyuvantes prohibidos.

QUIMICA DE COADYUVANTES: Aportes  para conocer su degradabilidad

Debemos recordar que cuando se habla de sustancias químicas con grupos funcionales tipo ALQUIL o ALQUILO, se hace referencia a cadenas carbonadas LINEALES de alta biodegradabilidad, pues muchos microorganismos presentes en el ambiente los toman como alimento y los degradan fácilmente. De otro lado, químicamente la terminología ARIL o ARILO, hace referencia a ANILLOS CARBONADOS, también llamados ANILLOS AROMATICOS tipo benceno, antraceno o fenantreno; estos anillos están presentes, entre otros, en los productos derivados del petróleo, lo que los hacen de baja biodegradabilidad, pues naturalmente no hay microorganismos que los degraden fácilmente y solamente a través de organismos genéticamente modificados se ha logrado conseguir cepas de bacterias que lo degraden.

Para el caso de coadyuvantes tipo NONIL FENOL ETOXILADO, ALQUIL ARIL POLIETER ALCOHOL, ARIL POLIETOXIETANOL y demás relacionados, la presencia de un grupo ARILO, significa que existe un anillo aromático en la estructura química del compuesto y esto es suficiente para limitar su degradabilidad. Respecto al término FENOL, que químicamente hablando es un alcohol aromático, es decir un radical alcohol (-OH), unido a un anillo bencénico (ver figura 1), presenta el mismo inconveniente de degradabilidad por provenir de una estructura con anillo aromático. Esta familia de tensoactivos es biológicamente degradada solo en la cadena hidrofílica (etoxilada), mientras que la cadena cíclica-parafínica (hidrófoba) es extraordinariamente resistente a la biodegradabilidad, especialmente el núcleo cíclico de estructura fenólica. La degradación biológica total del Noníl fenol con 8-9 moles de óxido de etileno es del orden del 40 al 50% siendo considerado ecológicamente agente contaminante. (Repamar, 2000)

Figura 1. Molécula de nonil fenol, con anillo bencénico, persistente en el ambiente.

Los tensoactivos lineales, por su parte, están compuestos por alcoholes grasos etoxilados (CADENA ALQUILICA) y presentan rápida degradabilidad en el ambiente. Los alcoholes lineales con 10 o menos moles de óxido de etileno (OE) degradan a materiales similares a los aniónicos biodegradables. Como límite se considera que un alcohol lineal tenga 12 carbonos (CH3(-CH2)12) en su cadena lipófilica, unida a máximo quince moles de óxido de etileno en su cadena hidrofilica ((-CH2-CH2-O)15), para ser considerado de fácil biodegradabilidad.  La velocidad de degradación de estos compuestos es inversamente proporcional a la longitud de la cadena de OE, pues a mayor número de  moles de OE se retarda la biodegradabilidad, así mismo las moléculas muy  ramificadas con alto grado de etoxilación no son biodegradables con facilidad, siendo muy persistentes en el ambiente  (Repamar, 2000)

Figura 2. Molécula de alcohol lineal, de cadena alifática, biodegradable 100%.

COADYUVANTES LINEALES SYS: el inicio del cambio de la industria

La innovación ha sido y será uno de los pilares del éxito del grupo empresarial SYS a través de la oferta de los primeros coadyuvantes de cadena lineal, 100% biodegradables, que marcaron el inicio de la conversión de la industria hacia productos más responsables con el ambiente. Es importante resaltar que SYS TECHNOLOGIES LTDA, consiente de su responsabilidad social y ambiental retiró del mercado, hace varios años, la antigua línea de coadyuvantes ACUASYS, para dar paso a la nueva línea de coadyuvantes LINEALES SYS, no iónicos y biodegradables.

Hoy somos un grupo empresarial líder en el desarrollo de productos de alta eficacia y baja persistencia ambiental, ofreciendo el más amplio portafolio de coadyuvantes del mercado, formulados con materias primas de última generación a nivel mundial, con alto desempeño en campo, excelente miscibilidad y amplia fitocompatibilidad. Nuestra próxima estación serán productos coadyuvantes con certificación orgánica y de esta forma, continuar liderando el desarrollo de las nuevas generaciones de coadyuvantes, que permitirá a la agricultura colombiana  ajustarse a las cada vez más exigentes regulaciones del mercado agrícola mundial. 

EL SISTEMA DE GESTION INTEGRAL-SGI: un compromiso con los clientes

Las oportunidades son muchas y para aprovecharlas, las organizaciones al servicio del sector agropecuario deberán proyectar sus planes estratégicos en esta realidad del sector y del país y propender por aportar su grano de arena en la tecnificación y capacitación sobre las mejores prácticas de manejo integrado de plagas y enfermedades, así como en la correcta nutrición de los cultivos para una mayor producción y calidad superior de las cosechas, desarrollando y estimulando el uso de nuevos productos que proporcionen un mayor resultado agronómico del cultivo, con el menor impacto al ambiente y la mejor relación beneficio-inversión.

En este contexto y para lograr la plena satisfacción y confianza de nuestros clientes, desde el año 2010, la organización emprendió un proceso de aseguramiento de su gestión integral SGI, alcanzando la certificación en Calidad (ISO 9001), Medio Ambiente (ISO 14001) y Seguridad Industrial y Salud Ocupacional (OSHAS 18001), siendo nuestro propósito mantener  estas certificaciones, ofreciendo así productos y servicios avalados por agencias internacionales y bajo estándares mundiales; contribuyendo a la sostenibilidad del sector agrícola del país, siendo empresas socialmente responsables y participando activamente en los diferentes programas públicos y privados para potencializar el desarrollo social y rural de nuestra población.

La misión del grupo empresarial SYS es contribuir con el incremento de la productividad de los agricultores y empresarios del campo, desarrollando y ofreciendo agro-insumos y servicios técnicos innovadores, competitivos, de calidad superior y amigables con el ambiente, en el marco de las certificaciones del sistema integral de gestión de la organización, para ser reconocidos como una organización de éxito por el posicionamiento y expansión de nuestro portafolio de insumos y servicios agrícolas, como resultado de una cultura organizacional creativa, responsable con el ambiente y comprometida con el fortalecimiento de la confianza, la credibilidad y la fidelidad de nuestros  consumidores, distribuidores, proveedores, colaboradores y accionistas.

Nuestro compromiso es tener una fuerza comercial capacitada en el manejo  técnico de los cultivos y actualizada en programas de formación y  extensión en temas agrícolas, químicos y agronómicos, pues estamos convencidos que el mejor argumento de venta, es el ofrecimiento y acompañamiento técnico en el uso de productos certificados, como los que día a día ofrecemos a nuestros clientes, con recomendaciones honestas y ceñidas a las necesidades reales del cultivo, con responsabilidad profesional y con la claridad de construir relaciones gana-gana de largo plazo con todos nuestros clientes, con lo cual seguiremos CULTIVANDO SOLUCIONES!

Bibliografía:

Asocolflores. 2016. Conozca el impacto social, económico y ambiental de la gestión 2016 de Asocolflores. En: http://www.asocolflores.org/comunicaciones/noticias/conozca-el-impacto-social,-economico-y-ambiental-de-la-gestion-2016-de-asocolflores/160/1
Red de Agricultura Sostenible. 2011. Lista de Plaguicidas Prohibidos. Disponible en: https://www.imaflora.org/downloads/biblioteca/RAS_Lista_de_Plaguicidas_Prohibidos_Noviembre_2011.pdf.
Diario Oficial de la Unión Europea. 2003.Limitación de la comercialización y el uso de determinadas sustancias y preparados peligrosos (nonilfenol, etoxilatos de nonilfenol y cemento) DIRECTIVA 2003/53/CE DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 18 de junio de 2003 Disponible En: https://www.boe.es/doue/2003/178/L00024-00027.pdf
Environment and Climate Change Canada. 2005. http://www.ec.gc.ca/substances/ese/fre/pesip/final/npe.cfm
Cámara de Comercio de Bogotá. 2016. Doc Perfil Sectorial Sector Agropecuario y Agroindustrial. En: http://bibliotecadigital.ccb.org.co/bitstream/handle/11520/18988/Perfil%20sectorial%20%20AGRO.pdf?sequence=1
Núñez L., Turiel E., Martín-Esteban A., Tadeo J.L. “Molecularly imprinted polymer for the selective extraction of the endocrine disrupters nonylphenol and its ethoxylated derivates from environmental solids”, J. Sep. Sci 31 (2008) 2492-2499. http://onlinelibrary.wiley.com/
Nuñez L. 2010. “Nuevas Metodologías para la determinación de Nonilfenol, sus derivados etoxilados y Parabenos en muestras medioambientales”, Universidad Complutense de Madrid, tesis doctoral.
Repamar. 2000. Impacto ambiental de productos quimicos auxiliares utilizados en la industria textil. Argentina. Disponible En: http://bvsper.paho.org/eswww/repamar/gtzproye/impacto/anexo1.html
Repamar. 2000.  Impacto ambiental de productos químicos auxiliares usados en la industria textil argentina. Anexo I. Tensioactivos. En:  http://bvsper.paho.org/eswww/repamar/gtzproye/impacto/anexo1.html                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 

CALCIBOR SYS

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RAJADO DEL CALIZ EN CLAVEL (Dianthus carophillus L.)

M.B. ANGELICA SANABRIA VILLATE.
RTC Science Yield Solutions SYS ltda. 2014.

En la Sabana de Bogotá, hay alrededor de unas 4.200 Hectáreas de cultivo bajo invernadero dedicadas a la floricultura, de las cuales se estima que aproximadamente 1.200 Has corresponden al cultivo del clavel. El reto de los principales productores de flor cortada y de  las casas productoras de insumos es obtener flores de mejor calidad.
En el caso del clavel, algunas variedades sufren del mal llamado “Rajado del cáliz” que también afecta los tallos y  rompen o rajan los nudos; los daños causados pueden llegar al 6% - 8% y en algunas ocasiones  hasta el 60% causando pérdidas cuantiosas. (Calderón, F.)

En sistemas de producción de alta exigencia y de  cuidadoso manejo  de estándares de calidad, algunas variedades no son susceptibles al rajado pero  existen factores predisponentes que aportan a este desorden:

  • La genética que es innata en la variedad,
  • El desbalance hídrico en la alternación de periodos secos y húmedos en corto tiempo
  • El desbalance térmico en la alternación de temperaturas extremadamente frías y extremadamente calientes en poco tiempo
  • El sistema radicular reducido el cual causa incapacidad de absorber agua a la velocidad necesaria
  • El desbalance Nutricional que constituye uno de los aspectos más limitantes, pues la alta producción de materia seca que se genera en un ambiente totalmente controlado, exige niveles de fertilización adecuados, donde los requerimientos de elementos Ca y B son mucho mayores.

El calcio en las plantas se encuentra en forma soluble como sulfato, o bien insuluble, como oxalato. El Calcio desempeña un papel fundamental en la estabilidad de la membrana y en la integridad celular, ya que en elevadas concentraciones de este elemento inhibe la actividad de las poligalacturonasas, responsables de la degradación de los pectatos, además de ser un activador de enzimas y cumple con la función de neutralizar los ácidos orgánicos (tóxicos para la planta) producidos en la respiración. Este elemento desempeña una actividad antagónica a aquella del potasio favoreciendo la reducción del volumen del plasma, incrementando la traspiración y reduciendo la absorción de agua.    
El Boro en las plantas se encuentra en pequeñas cantidades, concentrado especialmente en las partes jóvenes, las cuales lo contienen en cerca del doble con respeto a las adultas. El Boro ejercita un efecto estabilizante de los complejos Ca ++ de la lamela media y es capaz de influenciar algunos procesos fisiológicos que se encuentran bajo el control hormonal (floración, fructificación, germinación del polen). Además  el Boro está implicado en la actividad de la membrana y por lo tanto, en la transferencia de los azúcares al interior de la planta.

Según diferentes autores, este desorden “Rajado del Cáliz”, es atribuido a deficiencia de Calcio y/o Boro, por lo tanto es necesario buscar alternativas que permitan suplir adecuadamente las deficiencias de estos dos elementos. La aplicación foliar de Calcio y Boro constituye una herramienta útil, fácil y económica de solucionar este tipo de problemas. CALCIBOR SYS es un fertilizante foliar, formulado como polvo soluble, con un contenido balanceado de Calcio, Boro, Potasio, Zinc y Cobre ideal para la formación y llenado de granos y frutos. CALCIBOR SYS promueve la producción de almidones, proteínas y azucares indispensables para un tamaño optimo de los frutos. El contenido de Calcio y potasio que se aporta con CALCIBOR SYS, proporciona a los frutos un adecuado balance hídrico y una consistencia celular que se traduce en calidad de la flor y la cosecha. Los Pectatos de Calcio en la pared celular, son importantes para conferir a los tejidos de la planta una mayor resistencia al proceso invasivo de hongos causantes de enfermedades como la Botrytis o moho gris en flores y frutos.

ENSAYO CON CALCIBOR SYS EN CLAVEL

UBICACIÓN
Municipio del Rosal en el departamento de Cundinamarca, a una altura aproximada de 2650 m.s.n.m, en condiciones de invernadero comercial, la fecha de siembra fue en Agosto de 2011.

METODOLOGIA
Muestras: Plantas con edades entre 14 y 20 semanas de la variedad Lion King, reconocida por su susceptibilidad a la rajazón del cáliz. El cultivo se manejo con los mismos criterios con que se maneja el cultivo comercial en la finca,con igual práctica de fertilización.
Dosis y frecuencia de aplicación: 1g/L  semanal, durante 6 semanas.

MUESTREO
Como muestra se tomaron hojas del quinto par de las plantas tratadas; al material se le realizo un análisis foliar completo de los elementos nutricionales (ver resultados Dr. Calderón).

RESULTADOS
Los siguientes son los contenidos nutricionales para muestras tratadas con CALCIBOR SYS:

CONCLUSIONES
De acuerdo con los resultados del análisis foliar se observa que las concentraciones de los nutrientes en general se hallan dentro del promedio de los datos reportados  en la literatura agronómica, a excepción del Boro y el calcio que presentan valores ligeramente por encima del promedio.

De estos  resultados, se infiere que el contenido de estos elementos es debido al efecto de la aplicación de calcibor sys, cuyo alto contenido en Calcio y Boro complementan foliarmente el aporte de estos nutrientes en el plan de fertilización.

En general se deduce que la tendencia  de rajado de cáliz es típicamente varietal y que la incidencia disminuye en plantas  con un adecuado programa de nutrición en la cual el Calcio y el Boro son una alternativa para la prevención de este problema.

BIBLIOGRAFIA:
About the caliz split onsix varieties of carnations (Dianthus carophillus L.)
Felipe Calderon Sáenz. Dr. Calderón Laboratorios Ltda. Junio 24 de 2003.
Desórden fisiológico conocido como “rajazón del cáliz” o “Split”, el rendimiento y calidad del cultivo de Clavel. Walco S.A. Colombia
Los microelementos en la nutricón vegetal. Valagro Nutricon Italia.

Plantas afectadas

Rajado de caliz y tallos .Efectos de la deficiencia de calcio y Boro

LOS COADYUVANTES

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Alvaro Moreno Florez.
Químico U.Nal. Msc Ciencias Agrarias.

“si fuese a matar toda la población de un insecto patógeno presente en una hectárea de cultivo, y si fuese teóricamente posible dar a cada insecto su dosis letal, la cantidad requerida de agroquímico para matarlo seria una milésima parte de la dosis comercial recomendada.”
Edward Balls.

La efectividad en las aplicaciones de agroquímicos  es el aspecto más importante para lograr una mayor productividad y rendimiento en los cultivos, pero esta eficiencia no solo depende del producto,  la concentración y la dosis de los producto que se está  usando, además existen factores  importantes de resaltar y que intervienen en la efectividad de los mismos, ya que ocasionan pérdidas económicas y bajos rendimientos:

  • Condiciones ambientales(lluvia, temperatura, humedad relativa, radiación solar, vientos)
  • Factores de las plantas (tricomas, composición de la cutícula, Arquitectura de la hoja, estado fenológico de la planta o la maleza)
  • Factores químicos del Vehículo (calidad del agua)
  • Factores químicos de los productos (reactividad, presión de vapor, fotosensibilidad, afinidad química)
  • Factores del equipo de aspersión (volumen de aplicación, boquilla, presión, distancia con el objetivo y tipo de aplicación)

El restar valor a estas variables afectan de manera importante los resultados esperados, por ejemplo las temperaturas elevadas y baja humedad relativa facilitan  la evaporación o volatilización del producto aplicado; las velocidades del viento altas incrementan la "deriva"  llevando  el producto lejos del objetivo  y las lluvias o el exceso de humedad relativa pueden lavarlo.

El interés por lograr que el uso de productos químicos con potencial toxico para los seres vivos sea racional y enmarcado en un contexto de sostenibilidad ambiental  han hecho que dentro de la industria agroquímica  se desarrollen nuevos productos que mejoren la actividad de los plaguicidas. Estos productos llamados Coadyuvantes han  tenido avances significativos e  importantes en la agricultura nacional, a tal grado que cada vez más compañías  de agroquímicos aconsejan el uso de uno o más  de ellos   en mezcla con sus productos.

QUE SON COADYUVANTES
Un coadyuvante es toda sustancia no plaguicida, adhesiva, formadora de película emulsionante, diluyente, sinérgica, humectante, destinada a facilitar y mejorar la aplicación y la acción de un plaguicida, conservándoles sus características (ICA 1995)

Los coadyuvantes cumplen la importante función de aumentar la eficacia del plaguicida y la de eliminar o minimizar algunos problemas que se presentan o que se pudieran presentar en el proceso de  aplicación. Básicamente los coadyuvantes están formados por modificaciones químicas en un hidrocarburo, en su cadena o en su cabeza (o en ambas), que se mezclan con ciertas sustancias químicas para poder cubrir tan amplio espectro.
En la actualidad existen en el mercado dos  tipos de coadyuvantes; coadyuvantes activadores que mejoran la eficacia biológica del agroquímico y los  coadyuvantes utilitarios que  modifican las características de la mezcla de aspersión.

COADYUVANTES ACTIVADORES

En el proceso de aspersión de pesticidas, lo ideal y lo esperado es que los productos se depositen  sobre la superficie foliar y penetren,  durante  este proceso se presentan  barreras para  l absorción dadas por la estructura y composición de la cutícula, la pared celular y la membrana celular.
Los coadyuvantes activadores  permiten  llegar al objetivo mejorando la  eficacia biológica del agroquímico a través de varios mecanismos o modos de acción:

1. REDUCCION DE LA TENSION SUPERFICIAL

Se logra por medio de la adición de sustancias  surfactantes o tensoactivas  que eliminan  el efecto adverso sobre la capacidad de mojado o repelencia causada por las ceras presentes en el tejido foliar, permitiendo el acceso de los productos al interior de las cavidades estomáticas.

Los surfactantes  son unos de los grupos más importantes de coadyuvantes. Se trata de moléculas grandes de largas cadenas de hidrocarburos solubles en aceite, cuyos extremos son solubles al agua.

El surfactante puede ser llamado hidrofílico (atrae el agua), hidrofóbico (rechaza al agua), lipofílico (atrae al aceite) o lipofóbico (rechaza al aceite). En otras palabras, la cadena de hidrocarburo es atraída hacia el aceite y repelida por el agua y la cabeza soluble en agua es atraída hacia el agua y repelida por el aceite.
A su vez la alineación de la cadena de hidrocarburo en presencia de agua es un factor clave en la reducción de la tensión superficial.
La tensión superficial es una consecuencia de la atracción que las moléculasde de un líquido  ejercen entre sí. La adición de un tensoactivo reduce la tensión superficial de aproximadamente 72 a 24 dinas/cm. Esto permite que las gotas se extiendan y se  aplanen,  aumentando su diámetro, lo que lleva como resultado incrementar el area de contacto para  tener una mejor cobertura.

2. INCREMENTO DE LA RETENCION DE LA SOLUCION EN EL FOLLAJE

Esta característica se logran como  consecuencia del descenso de la tensión superficial de la solución, incrementando el área de contacto mejorando la retención de la aplicación o disminuyendo el escurrimiento  y lavado.

3. MOVIMIENTO DE LA SOLUCION ASPERJADA

Esta propiedad de movimiento de la solución hacia áreas de mayor absorción faciliota osibilidad de llegar más cerca al sitio de acción del agroquímico.
se logra gracias  a la reducción de la tensión superficial del agua de aspersión, en la actualidad que existen coadyuvantes organonosiliconados que mejoran ampliamente la función penetrante y tensioactiva de las mezclas, reduciendo  la tensión superficial hasta 24 dinas,  logrando una alta afinidad de las gotas sobre la cera de la cutícula. 

4. SOLUBILIZACION DE LA CUTICULA DE LA HOJA

Para aumentar la eficiencia de tratamientos en los que se usa productos sistémicos, existen coadyuvantes penetrantes como los aceites, minerales o vegetales. Los aceites reducen la tensión superficial (achatan la gota) haciendo que ésta aumente la superficie de contacto con el blanco u objetivo,  y además disuelven la pared celular   facilitando el ingreso de los productos al interior de las hojas en aproximadamente 4 a 5 horas.

5. INCREMENTO DE LA SOLUBILIDAD DEL AGROQUIMICO EN LA CUTICULA

Los compuestos cerosos de la cutícula son los componentes más importantes en cuanto a retención y penetración concierne, estos son lo que dificultan el ingreso de los pesticidas en solución acuosa. Tanto el grosor como la composición de la capa de cera regulan la absorción de los productos.
Los coadyuvantes  no iónicos además de modificar la tensión superficial, poseen la propiedad de modificar la interacción entre las superficies no polares de los vegetales y las estructuras polares de las moléculas de los ingredientes activos y también con el agua, formando una interfase.

 Las cutículas ricas en cera con compuestos no polares (liposolubles) son menos permeables al agua y a los herbicidas de alta polaridad como el glifosato que cutículas ricas en cera que presentan una fuerte polaridad (hidrosolubles).
Estos productos, al poseer en su configuración molecular una cola no polar y otra con altaPolaridad, pueden hacer de puente entre estructuras o compuestos polares y no polares. De esta forma se mejora la permeabilidad.

Desde que hay una gran variabilidad en la composición de la cutícula de diferentes vegetales e incluso en diferentes etapas de un mismo vegetal es que la acción de un mismo surfactante tendrá un efecto diferente dependiendo de la especie y el momento de que se trate. Y su uso será entonces de mayor o menor importancia.
También el tipo de molécula de herbicida determinará la mayor o menor necesidad de este tipo de acción de interfase de los surfactantes no iónicos al igual que la cutícula, la membrana celular presenta compuestos con estructuras no polares lo que dificulta la permeabilidad de herbicidas o moléculas con fuerte polaridad.

6. EFECTO ANTILAVADO POR FORMACION DE PELICULA POLIMERICA

Cuando realizamos una aplicación aérea o terrestre, corremos el riesgo de un posible lavado del producto por lluvia, ya sea un fungicida, herbicida o insecticida, esto sin duda hará que el tratamiento falle o no tenga la eficiencia que buscamos en el control de enfermedades, malezas o insectos.

7. PROTECCION DEL AGROQUIMICO EN EL TANQUE DE MEZCLA

COADYUVANTES UTILITARIOS

Son Aquellos que modifican las características físicas de la mezcla de aspersión para que los productos puedan ser usados o incorporados en los tanques de aplicación:

  • Agentes acondicionadores del agua de aspersión
  • Agentes de compatibilidad
  • Antiespumantes
  • Agentes de control de deriva
  • Agentes de deposición
  • Modificadores del pH
  • Colorantes y otros

Los coadyuvantes utilitarios se encuentran con frecuencia como componentes originales o aditivos  en muchas formulaciones. En la práctica la mezcla o combinación de varios productos agroquímicos  una misma aplicación hace necesaria la incorporación de cantidades adicionales. Cuando se tienen  aguas de baja calidad o cuando se necesitan condiciones específicas para una  aplicación se  pueden requerir  aditivos especiales en los  tanques  de mezcla.

TIPOS DE COADYUVANTES

HIPOTENSORES

Bajan la tensión superficial de la solución, mejorando la capacidad de mojado y esparcimiento así como la adherencia. Incrementan la capacidad de Penetración, ayudan a atravesar la cutícula y alargan el tiempo de secado con lo que se incrementa el tiempo de absorción. Solubilizan algunos activos que presentan baja solubilidad en agua Ej. Atrazina, Setoxidim.

PORTADORES O ENCAPSULANTES

En general, los aceites parafínicos y los aceites vegetales metilados actúan sobre las estructuras cerosas de la cutícula y pared celular promoviendo la penetración del producto aplicado.
Los aceites retardan  la evaporación de las soluciones lo cual alarga el tiempo de interacción del producto con la superficie foliar. Este mecanismo de acción, típico de los aceites emulsionables es muy importante en períodos de baja humedad relativa donde la acción de muchos productos se ve severamente afectados (fotodegradacion)

En estos productos los aceites están asociados a un emulsionante (tensoactivo) no iónico que debe asegurar una adecuada capacidad para emulsionar el aceite y a su vez brindar una alta capacidad de mojado de la superficie vegetal.

Se debe tener presente que los aceites emulsionables formulados para ser usados como coadyuvantes han tenido objetivos específicos durante su desarrollo, diferentes que aquellos que han sido desarrollados para ser usados como insecticidas y acaricidas. Esto es importante, ya que estos ultimos no cumplirán con todas las propiedades exigidas a un buen coadyuvante.

Aceites vegetales: Normalmente son aceites de granos oleaginosos como soja o girasol. Presentan menor efectividad que los aceites minerales y también menor fitotoxicidad. El proceso de esterificación de los aceites vegetales ha dado lugar a una nueva categoría denominada Aceites vegetales metilados. Estos, presentan muy buena capacidad de penetración, siendo equivalentes en varios parámetros a los aceites parafínicos. Presentan como ventaja que conservan su muy bajo riesgo de presentar fitotoxicidad.

ADEHERENTES

Se incorporan para evitar el lavado de la aplicación. Son normalmente usados acompañando insecticidas y fungicidas de contacto (Polvos), que incrementan la permanencia de la aspersión sobre la superficie vegetal sin que ocurra escurrimiento, asegurando  mayor efectividad y residualidad del producto aplicado.

Los adherentes son polímeros no iónicos o ligeramente aniónicos que modifican la viscocidad y elasticidad de las soluciones lo que determina un aumento en el tamaño de gota y por tanto la disminución de la frecuencia de gotas sensibles a deriva,  disminuyendo la probabilidad de  evaporación de la aspersión sobre el tejido foliar. Su efecto es proporcional a la concentración de la dosis de coadyuvante  agregado.

ACONDICIONADORES

EL secreto en la efectividad de una aspersión está en la calidad de agua que usamos para la mezcla, los factores que mayor incidencia tienen sobre los resultados de la aplicación son la dureza, el pH y los sólidos disueltos y suspendidos.

El grado de dureza del agua es una medida de la concentración total, en peso, de los iones  (Calcio y  Magnesio) expresada como  carbonato de calcio medida en partes por millón  o miligramos por litro.
El efecto de la dureza del agua  con respecto al uso y eficacia del agroquímico radica en que los iones,  Ca ++ , Mg ++ y algunas veces Fe +++ reaccionan con los productos  y aditivos de la formulación  formando sustancias insolubles las cuales se precipitan, alterando la efectividad de los  agroquímicos.

El pH del agua está definido por la cantidad de iones  (H+)  y el número de iones hidroxilo (OH-) presentes. Cuando el pH del agua es menor de 7, el agua es de carácter acido y tiene gran presenta de iones H+; si por el contrario el pH es superior a 7 el agua es de carácter alcalino y los iones hidroxilo (OH-) son los que predominan. 
Un pH alcalino (> 7.0) en el agua de aspersión puede conducir a un rompimiento del ingrediente activo en una reacción  conocida como  Hidrólisis Alcalina o a la disminución de su vida media util. Por lo que se hace necesario acondicionar el agua de aspersión antes de realizar cualquier mezcla.

En la mezcla de debe evitar el agua  turbia con tierra, arcilla o que contenga materia orgánica, ya que estos materiales absorben los agroquímicos  reduciendo la capacidad de acción del principio activo, además la presencia de partículas de mayor tamaño taponan  los conductos y boquillas del equipo de aspersión

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

El de coadyuvantes en la aplicación de todo tipo de pesticidas tiende básicamente a lograr un menor costo de aplicación, optimizar el rendimiento y asegurar la  efectividad en cada aspersión con el mínimo de contaminación.

Previo a la selección de un coadyuvante, hay que analizar las limitantes que pueden afectar una aplicación específica. Esto significa conocer el tipo de agua que se va a usar, si habrá dificultades para un buen mojado, si el volumen de agua a usar es limitante, o si existen problemas de evaporación, viento, incompatibilidad de mezcla de productos o si la formulación del agroquímico que vamos a usar presenta alguna deficiencia que sea necesario corregir.

Colombia es un país con vocación  agrícola y pecuaria,  actividades que constituyen un renglón importante en la economía nacional. Su importancia hace relación tanto a los productos de consumo interno  como a los de exportación que son  cada vez más exigentes en los aspectos de seguridad alimentaria, productividad, calidad, rentabilidad y sostenibilidad social y ambiental.

Conscientes de las disposiciones internacionales , SYS TECHNOLOGIES LTDA ha implementado durante los últimos  años un exigente proceso de desarrollo de una nueva línea de coadyuvantes basada en tensoactivos  etoxilados lineales (NO AROMATICOS), 100 % biodegradables, evaluando materias primas de última generación a nivel mundial y testeando su desempeño en  campo, miscibilidad y fitocompatibilidad.
Resultado de este proceso es la presentación de la nueva línea de coadyuvantes SYS:

SILICONADO SYS: Es un extraordinario extensor o dispersante que mejora la cobertura de la mezcla a asperjar y permite la llegada de los PPC´s a sitios de la planta difíciles de cubrir. SILICONADO SYS mejora la eficacia de agroquímicos, reguladores de crecimiento y fertilizantes foliares tanto en aplicaciones terrestres como aéreas.

HIPOTENSOR SYS: Es un coadyuvante de última generación, 100 % biodegradable que posee extraordinarias propiedades humectantes, penetrantes y antiespumantes, de desempeño superior, excelente miscibilidad y amplia fitocompatibilidad. HIPOTENSOR SYS  posee un regulador de pH que disminuye los pH´s de las aguas de las mezclas con aguas alcalinas, propiciando las condiciones optimas tanto químicas como físicas para una eficaz aspersión.

PORTADOR SYS: Contiene sustancias lipofílicas, que mejoran la afinidad entre el ingrediente activo y las superficies cerosas de los objetivos. Esta formulado como concentrado emulsionable, lo que permite formar una emulsión homogénea con los agroquímicos y con el agua de aspersión, formando pequeñas gotas de aceite y agroquímicos dispersos en el agua, protegiéndolos y conservando su poder biocida. Los ácidos insaturados de su formula evitan la evaporación del agua de aspersión y permiten que  el agroquímico permanezca hidratado por más tiempo.

ADHERENTE SYS: Contiene sustancias poliméricas, que forman una fina película sobre la superficie tratada (acción pegante), protegiendo el agroquímico de condiciones adversas como: lavado por lluvias, evaporación por altas temperaturas, fotodegradación y arrastre por el viento.

ACONDICIONADOR SYS: Contiene sustancias suavizadoras de la dureza que neutralizan el efecto deletéreo de los iones Calcio, Magnesio, Hierro, Aluminio, además posee sustancias modificadoras de pH que eliminan los carbonatos y bicarbonatos presentes en las aguas de aspersión, mejorando la estabilidad de las mezclas y su efectividad en campo. De esta forma se logra el acondicionamiento químico del agua de aspersión para una aplicación eficaz. Además ACONDICIONADOR SYS  mejora la disolución de los productos en el tanque de mezcla y evita el “cortado de las mezclas”.

  • Disminuye el pH d elas aguas fuertemente alcalinas, eliminando presencia de carbonatos y bicarbonatos.
  • Evita la condición alcalina de las aguas previniendo la degradación (hidrolisis) de las moléculas de los agroquímicos
  • Inhibe la reacción negativa de los iones responsables de la dureza (Ca++ y Mg ++)sobre los ingredientes activos de los agroquímicos.
  • Previene las incompatibilidades físicas en el tanque de mezcla (Floculo, precipitado, corte, etc.) cuando se mezclan varios productos.

De esta forma, SYS TECHNOLOGIES Ltda lidera el desarrollo de las nuevas generaciones de coadyuvantes, que permitirá a la agricultura colombiana a ajustarse a las cada vez más exigentes regulaciones del mercado agrícola mundial.  Nuestro compromiso es satisfacer oportunamente las necesidades de los productores agrícolas, con insumos de alta calidad, desempeño eficaz  y servicio eficiente a través de nuestros representantes técnicos y nuestra red de comercialización.

Resistencia de insectos a insecticidas

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Por: María Isabel Peñaranda.
MSC Genética y Fito-mejoramiento U. Nacional Bta. Inv Science Yield Solutions. Sys Ltda.

"En la búsqueda de modificar un entorno natural que permita obtener de la mano de Dios… una siembra, una flor, un fruto: La agricultura aparece como una ciencia y más que una ciencia, un arte majestuoso con infinidad de variables."
M. Isabel Peñaranda

Introducción

El nivel de producción en agricultura tropical es bajo debido a factores que van desde situaciones económicas y sociales precarias, hasta la calidad del germoplasma, el ambiente y la alta incidencia de plagas (Ordeñana, 2002). Las plagas usualmente son manejadas y controladas con productos químicos (insecticidas), pero estos organismos son dinámicos, tienen ciclos reproductivos frecuentes, con una gran capacidad de adaptación; por lo que el uso frecuente de pesticidas, hace que se exprese una habilidad genética en ciertos individuos, y esta característica les permite sobrevivir a la aplicación continua a un pesticida; este proceso parte de la evolución misma, se explica como la expresión de genes de baja frecuencia asociados a resistencia que están presentes en la población o que se producen por mutaciones.

La resistencia es un problema mundial, puesto que las plagas migran de un lugar a otro por diferentes vías, los genes asociados a esta se pueden propagar fácilmente; un efectivo plan de manejo, es esencial en la prevención de resistencia de insectos a insecticidas. Existen en el mercado, cientos de moléculas químicas, algunas de las cuales están bastante “gastadas” por el uso y mal uso de las mismas. En 2011, El IRAC (Insecticide Resistance Action Committee) señala la importancia de promover estrategias en la protección de cultivos y control de vectores; así como también la agricultura sostenible.

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Función de los aminoácidos en plantas

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Por: M. Isabel Peñaranda R.
MSC Genética y Fito-mejoramiento U Nacional Bta.
Dpto. Investigación y Desarrollo, Grupo SYS.

Las proteínas son polímeros de aminoácidos que participan en el crecimiento y desarrollo de tejidos vegetales. En su forma enzimática, participan en procesos de división celular, transporte de membranas, catálisis de reacciones bioquímicas, procesos de fotosíntesis y respiración, síntesis de azúcares, almidones, y otros compuestos.

Los aminoácidos son conocidos como la unidad estructural básica de las proteínas. Molecularmente, son esqueletos formados por un carbono central unido a grupo amino [NH2], un grupo carboxilo [COOH], y un radical [R]. Estos esqueletos son sintetizados mediante reacciones fotosintéticas.

Los aminoácidos pueden cambiar sus propiedades de ionización, de acuerdo al pH en el que se encuentren. El grupo Radical R. varía para formar los 20 alfa-aminoácidos diferentes, la mayoría de los cuales son constituyentes proteicos.

Desde el punto de vista de la nutrición vegetal, es muy importante tener en cuenta que los aminoácidos son sintetizados en las plantas por procesos de aminación y transaminación, y su síntesis depende de la disponibilidad de materias primas necesarias: elementos básicos (nitrógeno, carbono, hidrógeno, oxigeno y azufre) y otros compuestos (agua, enzimas, fuente de energía, etc.) que son requeridos para su formación. Cuando el nitrógeno requerido ingresa a la planta en forma de ion nitrato (NO3 ), este debe ser reducido a su forma amoniacal, lo cual implica un gasto energético (NH4), este proceso ocurre principalmente en raíces y hojas; una vez formado en NH4, se incorpora a cadenas carbonadas para iniciar la síntesis de los aminoácidos en un proceso cíclico y dinámico de reacciones enzimáticas. El proceso de transaminación, permite la formación de aminoácidos a partir de aminoácidos preexistentes que son reciclados mediante reacciones catabólicas.

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Factores que afectan la calidad de aguas de uso agrícola

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Por: Alvaro Moreno- Isabel Peñaranda
Departamento de Investigación y desarrollo Sys technologies ltda.

El agua es el vehículo que transporta los Insumos químicos hacia la planta y el medio adyacente; su calidad es fundamental para garantizar en gran parte, el éxito de las aplicaciones. El poder controlar la mayor cantidad de factores asociados a la calidad física y química del agua, permite optimizar el efecto de los insumos agrícolas,  dando como resultado aspersiones más eficaces y con mayor relación costo beneficio.

Los parámetros químicos más importantes asociados a la calidad del agua son:

  • El PH
  • TURBIDEZ
  • SOLIDOS TOTALES DISUELTOS. TDS
  • DUREZA
  • CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA (C.E)
  • ALCALINIDAD
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NUTRICIÓN FOLIAR

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Por: María Isabel Peñaranda R.
MSC Genética y Fito-mejoramiento U Nacional Btá. Inv. Science Yield Solutions. Sys Ltda.

La producción agrícola, bien sea representada en biomasa, semillas, tubérculos, flores o follajes, tiene el reto constante del rendimiento y calidad de cosecha óptimos. En este sentido, la fertilización edáfica es la ruta  principal  de aporte de la mayor cantidad de nutrientes y a su vez, el sistema radicular de las plantas es responsable de la toma de dichos nutrientes. Sin embargo, en algunas condiciones desfavorables como suelos compactados, déficit hídrico, suelos ácidos, densidad de siembra alta, presencia de nematodos, parásitos, entre otros factores, la raíz puede verse afectada en su estructura física y en su funcionamiento, dificultando la toma de nutrientes; estas condiciones de estrés biótico o abiótico según sea el caso, limitan la absorción edáfica de nutrientes.

Es aquí donde cobra importancia la nutrición foliar como una excelente alternativa para complementar la fertilización edáfica, dado que permite corregir de manera rápida las carencias de algunos elementos, particularmente micro elementos de baja movilidad; la aspersión foliar puede ser efectiva para nutrientes como Boro (B), Cobre (Cu), Manganeso (Mn), Hierro (Fe), y Zinc (Zn). (Gómez, 2014).

Debido a la eficacia y rapidez de la absorción, los nutrientes aplicados a las hojas quedan disponibles de forma inmediata, lo que no ocurre con la fertilización edáfica, donde existe el riesgo de fijación o  adsorción  a  partículas del suelo (particularmente arcillas)  u otros elementos químicos presentes y regulados por condiciones de pH, estructura, CIC, agua, entre otros. La fertilización foliar incluso puede influir de forma positiva en la movilidad y acumulación de nutrientes en la raíz, produciendo cambios en la rizosfera y activando el sistema radicular (Gómez, 2014).

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